塔斯曼尼亚美食节

来源：中国旅行社发布时间：2011-12-03

 每年夏天在新年左右，成千上万的游客会来到荷伯特，参加八天七夜的美食美酒和娱乐活动。在这个城市的船坞、码头和德文特河（Derwent River）的背景下，会摆开70多个美食美酒摊位，以及艺术展览和表演舞台。

在这个感官盛宴中，塔斯曼尼亚土特产是最大的主角。享受新鲜的塔斯曼尼亚海鲜，包括三文鱼、牡蛎、扇贝、蓝鳍金枪鱼和巨大的西海岸螃蟹。品尝布鲁尼岛（Bruny Island）奶酪和比切诺（Bicheno）莓果。啜饮本地香槟、凉爽气候葡萄酒、泥炭蒸馏的麦芽威士忌，以及精品啤酒。享用有机蔬菜作馅料的馅饼或用喂食牛奶的羊肉和小牛肉做的菜。购买农场自产的新鲜果酱、调料和泡菜。试试用本地果园出产的苹果和樱桃做的甜点。节日上还有各式国际风味－用新鲜的塔斯曼尼亚原料做的波斯、印度、西班牙等国美食。

这个美食爱好者天堂里还有各种多彩的活动。在观看电影的同时了解餐中食品的起源，在名为“包含的美食（Contained Taste）”的一系列集装箱里浏览艺术作品。参加烹饪讲习班或前往荷伯特每个角落的美食游，学习塔斯曼尼亚厨艺大师的秘诀。古怪的街头剧场、冒险的空中特技，街头艺人弹“空气吉他”，各种表演层出不穷。四个室内和室外舞台上，乐手、歌手和喜剧演员轮番上演，澳大利亚乐坛名宿Ruby Hunter和Archie Roach曾在过去的节日中在此演出。

绝大多数活动都在王子码头（Princes Wharf）及周围地区举行，赛艇、海边的空气和历史悠久的砂岩街道都融入了节日的热闹气氛。在水边户外就餐，看游船靠岸，或是观看那些完成了劳力士悉尼至荷伯特赛船（Rolex Sydney to Hobart Race）的赛艇。西姆斯科克墨尔本至荷伯特（Heemskirk Melbourne to Hobart）和克莱夫彼得斯朗赛斯顿至荷伯特（Clive Peeters Launceston to Hobart）赛船也在大约同一时间举行，为水边的庆祝活动更添热闹气氛。

参加节日的除夕派对，穿梭于皮肤被晒得黝黑的赛艇选手和欢乐的本地人之间。这里是观看苏利文角（Sullivans Cove）上空焰火表演的绝佳位置，同时还有令人忍不住随之起舞的乐队和DJ助兴。在水边喝一杯塔斯曼尼亚汽泡葡萄酒，放松一下，或是在台前纵情起舞，欢度除夕。
不要错过塔斯曼尼亚的美食节－美食和狂欢的夏日盛会。